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Die Fähigkeit, Elektronen abzugeben bzw. aufzunehmen, bezeichnet man als Redoxpotential (kurz für Reduktions-Oxidations-Potential). Die Abgabe eines Elektrons (Oxidation) setzt Energie aus dem oxidierten Molekül frei - das Redoxpotential erhöht sich -, die Aufnahme eines Elektrons (Reduktion) speichert Energie in dem reduzierten Molekül - das Redoxpotential erniedrigt sich. Das Redoxpotential einer Flüssigkeit ist mit einem Redoxmeter messbar und wird in mV (miliVolt) gemessen.
Wichtig ist zu wissen, dass ein negatives Redoxpotential bedeutet, dass das Molekül mehr Elektronen = mehr Energie enthält. "Negativ" ist hier also durchaus positiv!
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